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			<title><![CDATA[文章分類: 一般 (Food for Thought !)]]></title>
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<title><![CDATA[徐承恩]]></title>

	<description><![CDATA[<p><font size="3"><font face="新細明體"><a href="http://rsericblog.blogspot.com/" target="_blank" title="Blog">徐承恩</a>，中大醫科生，在學時開始已經常發表關於仰<span> 和政治文章。醫科畢業後，現正修讀社會學碩士，令他的文章更見深度。他的文章常見於「時代論壇」，甚至獲登在神學院學刊之中。他亦曾以宗教代表途徑參與立法會功能界別選舉，可昔在教內普選中不敵知名度和資歷都比他高很多的人士。他的計劃是出國深造政治學。我相信他必有一番作為。</span></font></font></p><p><font face="新細明體" size="3">對我來說，他是基督徒一種夢寐以求的模範：持守信仰的同時，讀書方面亦盡了力，取後濟世為懷的醫生資格後，繼續為社會抱不鳴，若看到信徒出現謬誤想法時，便會極力分析，一箭中的地指出毛病所在。他採取最正路的途經，就是先充實自己，在評論時除了聖經外，更可引用各路社會學名家的說話和專有名辭。</font></p><p><font face="新細明體" size="3">為什甚說他是基督徒模範？因為至少我這類基督徒都希望信得合情合理，而非迷信。同時把信仰融入生活，對周遭感困疑的事情從聖經找出個所以然來，對不義不平的問題講得明明白白。可昔我們都是講講意見和感受的多，能有他的智慧、能耐和清目標的人少。</font></p><p><font face="新細明體" size="3">他在評論中，會針對其他人的文章而作出回應，不管對方是大學教授還是牧師，絲毫不畏「權勢」；他總能用溫和字眼，多方探討，客觀地指出對方不足之處。他在回應建道神學院教授湯紹源牧師時，提到雖然信徒可把聖經視作百科全書，相信能解決生命所有的問題，但我們仍要懂得如何發出問題，所以透過社會學我們才能認知問題是甚麼，才能正確地從聖經找出答案。</font></p><p><font face="新細明體" size="3">但我覺得把徐承恩與牧師比較是不公平的。因為徐可毫無忌諱，自由發揮地發表立場，而且能游走於各樣學科之中，總能達到面面俱圓的結論，他面對的是學術上精英，可讓他在知識金塔上勇往直前。而牧師卻必須站在護教、教悔信眾、以神代言人的角色面向世界，日常面對的是不同階層、不同智力的人，在言論上難免步步為營。</font></p><p><font face="新細明體" size="3">曾幾何時，我專注投入社會學和心理學去為自己的信仰提供出路，大概是根底打得不好，且當時沒有太多溝道讓我這些資質較差的人可繼續進深。所以我這兩個學科就止於預科程度。然而，徐承恩這個人令生產生不少激勵，我實毋須把信仰視作成長和思想上的羈絆。</font></p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Wed, 07 May 2008 15:57:28 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[咖啡秘方]]></title>

	<description><![CDATA[<p>新年大利 !  <br />(敬虔加上知足的心便是大利了．（提前六6))<br />新年大吉!<br />(年宵興致勃勃，首次捧了盤吉返屋企，$40，吉子數目超過40，遲些全部用來浸四季吉，想起就流口水)</p><p>新年流流，不如講下我一點整咖啡心得．<br />咖啡室馥郁撲鼻，總令人禁不著要坐下喝一杯，然而在家自己蒸的話，也可得出相類的質素，而且平宜得多．<br />首先選擇肯雅或哥倫比亞高原出產的咖啡粉（在超市$40-50一包227gram的已很好)，有隻牌子叫cafedirect，據說是fair-trade的，即由種豆的農民透過宣明會直接銷售，免除中間商人抽利，農民由於可得到最大利潤，所以願意拿出最好的農產品出來．<br />另到印尼專賣店買一隻印尼Glatik咖啡粉 (200gram 罐裝售$18，錫袋裝只售$10) 這種粉沒有薰香的咖啡味，但勝在焦味夠，碾磨得十分幼滑．<br />把兩種咖啡粉各一滿湯匙一起放入滴餾機內(兩者份量可自行調整)，注入1.5杯清水，即可蒸出一杯濃郁咖啡．<br />加入子母牌花奶(若要低脂飲食，可用脫脂鮮奶）．糖方面，用蜜糖是一流的配搭．若想方便些，可用黃糖．<br />一杯同時在嗅覺和味覺帶來極品享受的咖啡，立即奉上（咖啡粉共$60，糖$15，奶約$25，總計$100，可足一個月份量，即每天$3.3）<br />另: 咖啡粉要存放在與剛可容下一個錫裝袋的鐵罐內，才可保存香氣．</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Mon, 11 Feb 2008 11:09:32 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[游雁宕山日記  by 徐霞客]]></title>

	<description><![CDATA[<u><font color="#606420"><table border="0" width="100%"><tbody><tr><td><font size="3"><p style="line-height: 150%"><font size="2">　　<a href="http://www.epochtimes.com/i6/610180056171734.jpg" target="_blank"><img src="http://www.epochtimes.com/i6/610180056171734--ss.jpg" border="0" /></a></font></p><p style="line-height: 150%">原來遊記文學作家徐霞客﹙西元1586–1641年﹚ 早已把靛媽和靛仔連在一起：</p><p style="line-height: 150%"><font size="2"><font color="#0000ff">自初九日別台山，初十日抵黃岩。日已西，出南門三十里，宿於八岙。<br />　　十一日　　二十里，登盤山嶺。望雁山諸峰，芙蓉插天，片片撲人眉宇。又二十里，飯大荊驛。南涉一溪，見西峰上綴圓石，奴輩指為兩頭陀，余疑即老僧岩，但不甚肖。五里，過章家樓，始見老僧真面目：袈衣禿頂，宛然兀立，高可百尺。側又一小童傴僂於後，向為老僧所掩耳。自章家樓二里，山半得石樑洞。洞門東向，門口一樑，自頂斜插於地，如飛虹下垂。由樑側隙中層級而上，高敞空豁。坐頃之，下山。由右麓逾謝公嶺，渡一澗，循澗西行，即靈峰道也。一轉山腋，兩壁峭立亙天，危峰亂疊，如削如攢，如駢筍，如挺芝，如筆之卓，如襆之欹。洞有口如卷幕者，<font size="4" color="#ff0000">潭有碧如澄靛者</font>。雙鸞、五老，按翼聯肩。如此里許，抵靈峰寺。循寺側登靈峰洞。峰中空，特立寺後，側有隙可入。由隙歷磴數十級，直至窩頂洞。則窅然平台圓敞，中有羅漢諸像。坐玩至暝色，返寺。</font><br /></font></p><p style="line-height: 150%"><font size="2">全文見：</font></p></font></td></tr></tbody></table></font></u><a href="http://open-lit.com/listbook.php?cid=2&amp;gbid=185&amp;start=0">http://open-lit.com/listbook.php?cid=2&amp;gbid=185&amp;start=0</a> <p>&nbsp;</p>]]></description>

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<dc:creator><![CDATA[crazycaseyhk]]></dc:creator>

		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Fri, 11 Jan 2008 14:55:57 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[多謝老婆]]></title>

	<description><![CDATA[<p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體"> 老婆:</font></span></p><p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">偶然在街上聽到譚校長的 "忘不了你", 突然產生很大的共鳴. 我們的婚姻轉眼已五年多了, 仍是充滿新鮮和感激, 不論心情是起是伏, 際遇是喜是憂, 每當想到總有溫柔的您陪伴左右, 我就絲絲然感到是天下間最幸福的人.</font></span></p><p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">這首歌很小時已很喜歡, 但只是愛聽它的音樂, 對歌詞是不太明瞭的. 現在自已成為一個"佬", 再聽這首 "佬" 歌, 才明白真能講出我對您的感受, 希望您不要嫌棄佢 "佬", 點給您聽:</font></span></p><p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">誰令我心中痴痴的醉<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">在我身邊每天為我灑滴滴眼淚<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">讓我的每一天也是晴天<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">懷著滿腔熱誠藏在我心裡</font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">　</font></span></p><p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">如何喜歡你如何結識你<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">我似是一一的淡忘<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">唯獨情深一片<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">誰與我終生依戀<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">誰給我真心不變<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">只要我一息尚存<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">我也忘不了你</font></span></p><p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體"></font></span></p><p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">誰共我此生真心相獻<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">在我身邊每天為我憂日夜掛念<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">讓我的這一生有著明天<br /></font></span><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">懷著滿腔熱情來讓我溫暖</font></span></p><p><span style="font-size: 10pt"><font face="新細明體">"佬" 老公</font></span></p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Mon, 10 Dec 2007 17:26:08 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[岳父]]></title>

	<description><![CDATA[<p>岳父經過4年的病痛的煎熬，終於在9月30日安息主懷．</p><p>我對岳父認識很淺，但從peggy對他流露的真切深情，讓我體會到親情的可貴．無論身患何疾，對岳母的一家人來說，只要一息尚存，都是親重如山，不願分離半刻．外表和健康狀況即使每況越下，仍不減父親在兒女心中的位置．</p><p>是peggy在她中風後，悉心地向他講出耶穌是救主的信息，最難得的，是岳父像耶穌所愛的小孩子般，與peggy一起禱告，認信耶穌住在心內，又宣稱希望妻兒歸主．他的反應不是牙牙學語的，而是經過思想，肯定而直率地坦然接受主．他已安息主懷，從他臨終時安祥的面容可看得見．</p><p>家人安排以傳統儀式出殯（其實是道教是佛教，還是已 &quot;港化&quot; 的潮州式也無人說得清）大概是打齋超渡的吵幾個小時．出殯之前現在每天要燒些衣紙給他零用，每餐我們吃前又要奉上一點飯餸等，並有一系列的must-do和must-not．</p><p>我覺得peggy一家並不是絶對堅持，他們也不明白這些禮儀，一切皆依官材店老板指示而已．而peggy對家人的安排根本不以為然，她打算另起爐灶在教會舉行追思禮．</p><p>我向他們一家講出，岳父已信耶穌，所以以基督教儀式出殯才合適，且岳父現已在天堂享福，打齋超渡根本不會改變這個事實，所以我亦不需堅持或反對任何儀式，但若能在喪禮上加插兒女們對父親的悼詞和追思分享，才有意義．</p><p>我亦希望大家祈求，求神改變人心，令家人接受一次過以基督教儀式進行，彰顯祂的大能，同時減低家人連續行兩種儀式的辛勞．</p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Wed, 03 Oct 2007 11:59:38 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[我要寫好這個blog]]></title>

	<description><![CDATA[<p>我自問有點寫作天份的．記得初中時中文作文經常全班最高分，後來中學會考中文卻不合格．我還記得該屆的作文題目是描寫一位至親，一個很簡單的題目吧，我毫不思索便選了這題，而且要寫我父親，因為我知道父親理所當然是最重要的親人，在這麼重大的考試關頭，道義上我應把他作為文章主角的．可是，我在想，在想，有甚麼可讓我寫呢？我明白不能平舖直述去描寫一個人，而應當寫些深刻思緒，加以感人至深例子，我拿著筆想了大半小時也想不到有甚麼值得寫．父親從來有教導過我甚麼，或正正式式向我說一番話．責駡是有的，但沒有打駡，我出生時他已屆57，大部份記得的，就是晚上他坐在涼快地板上悠然自得地吸煙飲啤酒看電視，最開心的是逄星期日飲早茶，通常他全程看報紙，而當我便嚷著要這要那時，他才忙於制止，當然還有三數次家庭旅行印象較深，但有關父親的，一切都大平淡了．結果，我只寫下他是一位74老人，仍健康強壯，他看著電視劇中一名剛70歲人已老態龍鍾，便自豪地取笑他．寫了幾行，我又找不出東西寫了，直至夠鐘．</p><p>中學畢業後，與一伙中學同學到大陸旅行，途中認識了一位廣東姑娘，回港後我與她保持通信，當年原本我已放棄信仰，在思想任意游走的日子，透過向這一特定讀者表白心聲，在書寫間令我深入而真切地思索人生，剖析真我，這有助我回到造物主懷中．</p><p>出來社會之後，寫作意欲漸失，我覺得一來沒有甚麼渠道可供發表，二來生活也太寫意了．教會刊物算是唯一可供抒發之域．我因為慣了書寫，所以較少說話，因此在教會團契較被動，不常用語言表達，亦因此難找到知己，在人際關係上亦多次碰壁．後來一口氣在團刊和教會月刊中發表教會生活回憶錄和幾篇中國短宣遊記．然而這對我的人際關係絲毫沒有助益．反而更令我沉默的性格合理化，在弟兄姊妹中定性為只懂用文字而不懂用口表達的人．</p><p>認識peggy是我人生觀的轉捩點，她常鼓勵我去表達，去分享，去講出內心感受，然而，我發現她所定義的 &quot;感受&quot; 是指對她個人的感受，包括向她說出情深款款的話，和讚賞她的話．對於這些狹窄的定義，我已表達厭煩．其實，peggy是我最佳老師，幾年來我不斷學習多用口頭言語，多主動與人溝通，這亦與peggy給我無比自信有莫大關係．</p><p>反而，在著重言語溝通的學習中，倒令文筆生疏了．原因很簡單：有說話有感受，何不直接說出來，而需間接地去寫？我不願像從前一般，沉默寡言，因為我已擁有最佳聆聽者，在我身邊隨時聽我傾訴．</p><p>然而，漸漸發覺，夫婦間不是溝通上有甚麼問題出現，而是大家所關注的事情有點南轅北轍南，感到唔啱channel而已．有些政治哲理問題與日常生活扯不上邊，談得多只會有傷感情，所以藉著寫blog，將在兩人之間的交流展開新一頁．</p><p>互勉之．</p>]]></description>

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<dc:creator><![CDATA[crazycaseyhk]]></dc:creator>

		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Fri, 21 Sep 2007 15:27:05 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[小小管理學]]></title>

	<description><![CDATA[<p>因為靛嫲腳部痛風, 所以要少吃豆類, 耶菜, 同蛋糕等. 昨天靛媽叫susan煮的菜式中有一碟炒青豆, 所以要另有一碟白菜仔. 靛她真細心呵, 雖然不是親手煮, 但這是她的安排, 所以功勞歸給她是毋庸置疑的. </p><p>然而, 我想到的是管理學層面的事情.</p><p>假如我吩咐了下屬做些東西, 或買些東西, 而她辦錯了, 我第一時間會想到是不是上傳下達的問題, 亦即溝通問題. 例如叫她買菊花茶, 她卻買了五花荼, 甚至叫她買橙, 卻買了提子, 我一定會先檢討, 是否我沒有清楚講明我的需要呢, 尤其是她不認識中國文化, 和民間食品, 就更要講清, 甚至圖文並茂的表達. </p><p>susan每朝給我弄菜沙律給我帶返工作午膳, 我所需要的東西她都很準確地做到了, 有些等別的配料, 例如西芹 (超市買的便很多) 和溫室豆苖等, 我會先買一份給她, 讓她下次可自己買. 其他甚麼東西要弄熟, 哪些要生吃, 也會跟她討論清楚, 確保她明白.</p><p>如果是我叫她買菊花荼, 我大概亦會稍作形容該物外形, 又或者寫在紙上, 交給售貨員看.&nbsp;</p><p>若她買對了, 就是我的表達能力強, 哈! 哈!</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Tue, 15 May 2007 17:07:55 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[打藍球]]></title>

	<description><![CDATA[<p>午間我喜歡打籃球, 因為我覺得四肢運動較全面, 又可出一身汗.&nbsp; 我認識一些人經常跑步, 本來十分健康, 但他因為雙腿練得太實, 腰部肌肉未能配合, 結果引至嚴重的腰骨病. 汲取了他的教訓, 我知道不可以一味的跑跑跑</p><p>我選擇打籃球,&nbsp;其實因為我球技太差了,&nbsp;向來沒有認識波友,&nbsp;比賽次數兩隻手數曬, 印像中入籃數字是零. 但藍球的好處是可以一個人練, 不像羽毛球或足球般, 要等夠人.</p><p>我借了本書教打籃球的, 書中圖文並茂, 講到打籃球不可單練射籃,&nbsp;基本功才是最重要, 即使nba球員, 亦必須從基本功開始, 練得不好, 籃球有若千斤重, 練得好,&nbsp;揮灑自如.</p><p>其中一個練基本功的方法頗有趣, 就是站著, 手在前面把球放在雙腿之間, 然後放手, 立刻雙手轉到兩腿後把球接著. 這可不簡單呵, 因為手在前面拿著球, 一放手, 球旋即落地, 怎能使它凌空讓我從兩腿後接著呀! </p><p>經過多番練習, 我才做到十多次連續的前後接球, 我發現這個練習的目的是訓練雙手以最輕的力度拿著球, 因為若緊握著球, 突然放手的話, 一定趕不及在身後接球, 要成功, 必須在放手前漸漸減低力度, 達到只以手指尖輕觸皮球, 而仍令球在固定的位置, 然後以快速而連貫的動作把手轉到後方, 再以僅僅需要的力度把球接著.</p><p>職業籃球員控球就像手有膠水, 以看來輕盈的手勢, 把球一沾, 便 &quot;人波合一&quot;, 運球在握, 也就是多番練習的成果&nbsp;</p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Fri, 04 May 2007 16:33:12 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[客觀討論]]></title>

	<description><![CDATA[<p>昨日一家三口參觀完 &quot;啟思&quot;幼稚園 (華景分校) 開放日後，到荃灣麗城行下，離開時，討論用甚麼交通工具回家，有兩個選擇，第１：搭西鐵經美孚站轉車，第２：搭巴士或小巴．<br />我傾向搭西鐵，而靛媽傾向搭巴士，弊啦，會唔會再次引發衝突呢？<br />但靛媽話，搭巴士啦，搭巴士bb可以抱著瞓嘛．<br />好抵讚呀，我正是想聽到靛媽這類說話：把自己的喜好和感受放低，探討當前的客觀環境，（bb是時候睡覺啦) 然後，一起作決定．<br />於是大家一起大步向前，靛爸亦很積極地問路人在哪裡搭車，然後發現有小巴可到屋苑門外呢．</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Sun, 22 Apr 2007 14:39:45 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[神經過敏]]></title>

	<description><![CDATA[<p>子靛的身體有兩個令我們擔憂的地方，第一，是面部皮膚很差，額頭十分乾燥，咀的兩邊有濕疹．第二，大便的份量和次數都少，兩三日才來丁屎咁大粒，又乾又實．</p><p><a href="http://crazycaseyhk.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&amp;articleId=529795" target="_blank">(閱讀全文)</a></p>]]></description>

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		<category><![CDATA[一般]]></category>

<pubDate>Fri, 13 Apr 2007 08:50:30 +0800</pubDate>

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